Mittwoch, 14. August 2013

Banana, banana, bananaaaaaa! Und Nature One.

Bananenbrot! Rezept siehe unten...

Essen auf der Nature One...aus der Dose..

Nature One


Hej meine Lieben,

da bin ich mal wieder... aus dem Arbeitstief emporgestiegen... :)
Genug von Amsterdam, wir werden auf jeden Fall noch einmal, naja, auch mehrere Male, hingehen, wenn es klappt, dann im Herbst für ein Wochenende.
Vor kurzem war ich dann noch auf der Nature One, das war sooo toll! Ich mag wieder hin...
Das war übrigens mein erstes Festival überhaupt, schon was ganz anderes wie Alltag. Wer die Nature nicht kennt: das schönste, bekannteste Technofestival von ganz Europa, und wir waren da!
Zu Essen gab es außer der Dose oben: Bananen (was sonst), Fruchtriegel, Melone, Bananenkekse. Man hat ja sonst den ganzen Tag dort nichts zu tun wie zu Essen :D

Und zum Abschluss gibt es heute ein total leckeres Bananenbrot-Rezept!

Bananenbrot:
1) 250 g Dinkelmehl
+ halbes Päckchen Weinsteinbackpulver
+ Prise Salz
mixen.
Optional: 60 g Agavendicksaft

2) 100 ml Rapsöl dazu, danach 120 ml pflanzliche Milch.
3) 60 g Erdmandeln oder gemahlene Nüsse dazugeben.
4) 4 schöööön braune bzw. reife Bananen untermixen.

Eine Kastenform ausfetten, und den Teig darin verteilen.

50 min / 180°C, danach noch 10 min im Ofen lassen. Einen guten! :)