Freitag, 28. September 2012

Yoga forever.










Namasté.

Dieses Wochenende ist bei uns in Freiburg das Yoga-Musik-Festival! Leider gehe ich zu keinem Workshop, aber wir waren gerade auf der Eröffnung, einer Puja, das war supertoll und jetzt bin ich wieder voller Yoga-Energie :)
Da ich diese Fotos gemacht habe und das Logo für meine liebe Kollegin Susanne und Andreas umgesetzt habe, konnte ich eine Thai-Yoga-Massage genießen. Falls ihr die Gelegenheit dazu habt, nehmt sie wahr. Das ist supertoll und sowas von entspannend! Das kann ich nur total empfehlen. Hier ein paar Fotos, die auch auf der Homepage sind. Dann könnt ihr euch das vielleicht ein bisschen besser vorstellen.

Montag, 24. September 2012

Fotoshooting Lea.












Die Fotografin selber :D
An einem der letzten warmen Sonnentagen hatte ich ein Fotoshooting mit Lea auf dem Mundenhof. Hier ein paar Einblicke in das Hippie-Abendsonnenlicht-Shooting...und, habt ihr auch Lust auf ein Shooting?

Freitag, 21. September 2012

Gedanken.

Stille. Ich war gerade auf dem Heimweg von einem veganen Saitan-Essen, das ich mal nicht selber kochen musste. Ich bin aus der Türe raus und habe mich schon wieder auf Frieren eingestellt. Aber es war total warm...und es fing leicht an zu regnen.
Sommerregen. Das Schönste überhaupt. Sommernächte und Sommerregen. Stille und nur die Geräusche der Natur. Wie wunderschön. Kennt ihr das? Ich liebe die Stille und die immer dunkler werdende Nacht. Nur die Natur, der Wind, die Tiere und unendliche Weite und Stille.

Die Welt verändern. Eigentlich wollte ich meine Cousine mit einem Buch vom Vegan sein überzeugen. Aus Versehen hat das Buch dann jemand anders mitgenommen. Dieser Jemand hat jetzt nur noch Sojamilch im Kühlschrank. Ist das toll, wie man als kleiner Mensch doch etwas bewirken kann und die Welt ein kleines bisschen besser machen kann. Ich bin gerade so happy mit meiner Ernährung und dem, was ich mir Gutes tue.

Innere Stille. Gedanken. Versuche, sie einmal loszulassen. Einfach nur sein, nicht denken, nicht bewerten, einfach nur sein. Wenn man genau hinschaut, was mache ich denn gerade eigentlich und wie fühlt es sich an, ist das schon mal ein kleiner Anfang. Auf dem Weg zu mehr innerer Stille muss jeder selber seinen Weg finden. Yoga ist für mich ein Teil dieses Weges. Bewusst hier sein und bewusst alles tun, was du sonst nur in Gedanken verloren ausführst. Was brauche ich wirklich, jetzt, in diesem einen Moment? Denn Vergangenheit und Zukunft spielen im Jetzt keine Rolle. Es gibt nur das Jetzt und diesen einen Moment. Sei bewusst und genieße ihn.

Elfe

Dienstag, 18. September 2012

Nothing but Schoki.


Endlich gibt es den heiß ersehnten Schokipost :)
Wenn ich etwas "Süßes" als gesund betrachte, dann ist das Schokolade. Und dann natürlich nur Zartbitterschokolade, aber dieses Rezept kommt sehr nahe an Vollmilchschokolade dran. Übrigens: Milch wurde erst gar nicht in konventioneller Schokolade benutzt...

Schon vor ein paar Jahren habe ich mich, ich weis nicht mehr aus welchen Gründen, für Rohkost interessiert, und war auf der Suche nach roher und vor allem gesunder Schokolade. Hier das gefundene und seitdem schon öfters erprobte Rezept: ...total easy, vegan, roh und gesund!

Zutaten:
2 Handvoll Nüsse: Cashews, Walnüsse, Paranüsse, Mandeln, Haselnüsse
1 Handvoll entsteinte Datteln: ca. 8 Stück
2 EL Flüssigkeit: Wasser, Saft, ...
2-4 EL purer Kakao (ohne Zucker)

Wenn ihr einen großen Mixer habt, könnt ihr alle Zutaten dort reintun. Habt ihr nur einen kleinen, zuerst Nüsse mixen, dann Datteln mit Flüssigkeit, alles in eine Schüssel geben und mit Kakao mischen. Ihr könnt kleine Kugeln formen oder kleine Vierecke (Brownies). Natürlich könnt ihr auch gleich eine ganze Kuchenform füllen, dann würde ich die dreifache Menge nehmen.
Am besten ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen oder vorher ins Eisfach!

Freue mich auf eure Meinung! :)

Dienstag, 11. September 2012

No matter how far you are...

Lieblingshirt von VeroModa in Hamburg,
Batikrock Geschenk von einer lieben Kollegin,
Spitzenstrumpfhose H&M,
Samtballerinas


Henna forever.
Hallöchen :)

Jetzt sind die Haare wieder ein Stückchen ab...seit ich sie so richtig abgeschnitten habe, will ich sie immer kürzer. Aber Bob gibt es jetzt im Moment nicht, den hatte ich mit 15. Was denkt ihr, im Vergleich zu längeren Haaren? ...oder ist es vorteilhafter so wie es jetzt ist? Denn ich liebe es, die Haare durchzuwuscheln und das geht eben besser, wenn sie kürzer und mehr durchgestuft sind....

Hab auch wieder meine Haare nachgefärbt. Bei den Outfitfotos kommt das nicht so richtig zur Geltung, ich denke, das liegt am Kunstlicht. Bei Sonnen- und Dämmerlicht werde ich immer wieder darauf angesprochen und da glänzt es auch richtig toll.

...beim Outfit hatte ich das Gefühl, dass zu diesem Rock nicht ganz so viel aus meinem Kleiderschrank dazu passen mag...zum Glück habe ich mein tolles beiges Lieblingshirt mit einem wunderschönen Print und dem Satz: "No matter how far you are, I will always look forward to find you out." Hach...
Dazu eine beige Spitzenstrumpfhose...ich lieeeeebe Spitze! Rote Schüchen, rote Schleife.

Ansonsten hatte ich die letzten Tage ein schwaches Immunsystem, oder immer noch. Ich hatte Halsweh usw. und habe trotzdem Ausdauersport gemacht - gaaaaanz schlecht :) Jetzt geht es wieder besser und gelernt habe ich daraus auch noch etwas.

Elfchen.

Samstag, 8. September 2012

Best Schokikuchen ever.

Hallo meine Lieben!

Als ich heute mit dem Rad gefahren bin, um mein H&M Paket abzuholen (dazu später mehr), roch es nach frisch gemähtem Rasen, wie wunderschön! Zum Glück ist der Sommer noch ein bisschen da!

Heute gibt es, vielleicht zum morgigen Kaffeekränzchen, ein supertolles veganes Rezept für einen Schokoladenkuchen :)

Zutaten:
400g Mehl
100g geriebene Mandeln
60g Maisstärke
120g Zucker
Backpulver
Zitrone
140ml Rapsöl
360ml Mineralwasser
4 EL Kakaopulver
4 EL kochendes Wasser

1) Mehl, Maisstärke, Backpulver, Zucker mischen
2) abgeriebene Schale der Zitrone und Mandeln dazu
3) Öl und Mineralwasser in einer zweiten Schüssel mischen und ohne Klümpchen unter die Mehlmischung rühren
4) 2/3 des Teiges in eine Kuchenform geben
5) Kakaopulver mit kochendem Wasser glatt rühren und unter den restlichen Teig rühren. In die Kuchenform geben und mit einer Gabel umrühren.

170° C, 45 min.

Auf einen leckeren Kuchen! :)

Samstag, 1. September 2012

Veganes Hammereis und Pfannkuchen.

kleine Pfannkuchen :) Rezept siehe unten

megaleckeres Eis!

kleines Feuerchen am Mädelsabend

Ich grüße euch, Regenkinder! :)

Heute gibt es mal wieder eine Kochidee! Wir hatten wieder Mädelsabend, doch leider hatte da mein Rezept nicht so ganz funktioniert... Ich weiss jetzt auch genau warum: zuviel Roggenmehl! Die Mädels haben dann nochmal neue Pfannkuchen bekommen...denn es war ja meine Schuld...

Zutaten vegane Pfannkuchen:
100g Mehl, bevorzugt Dinkel- oder Vollkornmehl (reicht für 4 große Pfannkuchen)
Hafer/Reis/Sojamilch
Salz

Die Menge der Flüssigkeit könnt ihr abschätzen, einfach zum Mehl dazu, und wenn es ein schöner dickflüssiger Teig ist, keine Milch mehr dazu.
Das Ratatouille musste am Mädelsabend dann eben solo gegessen werden, denn die meisten Pfannkuchen waren durch den sehr sehr seeeehr hohen Anteil an Roggenmehl einfach nur Matsch :)

Zutaten Ratatouille:
Auberginen
Zucchini
Zwiebel
Knoblauch
Tomaten
eine Dose Tomatenmark
Basilikum, Oregano, ...

Alles zusammen ein bisschen köcheln lassen und Deckel drauf. Ansonsten könnt ihr die Pfannkuchen bestreichen, mit was ihr lustig seid: Marmelade, Spinat, Erdnussmus, Apfelmus, usw.

Am Mädelsabend hatten wir dann noch ein leckeres veganes Eis von Susanne, der absolute Traum! Es besteht nur aus vier Zutaten, und ist eigentlich, wenn man es genau nimmt, total gesund :D
Gibt es in ausgewählten Bioläden, ist ein bisschen teurer, aber das lohnt sich! Booja Booja!
Und ein wunderschönes Wochenende!